🍃⭐🍴
🍽️From Lezzeticious
Zeytinyağlı Bakla
Pazardan alınan taptaze baklalarla hazırlanan, zeytinyağının lezzetiyle bahar sofralarının sevilen klasiği.
40
4
230 kcal
Difficulty:Kolay
Protein 4gCarbs 20gFat 15gFiber 8g
Ingredients
- 500g Taze bakla
- 0.5 su bardağı (~100ml) Zeytinyağı
- 1 adet (~150g) Soğan
- 1/2 demet (~15g) Dereotu
- 1 tatlı kaşığı (~10g) Tuz
- 1 yemek kaşığı (~15ml) Limon suyu
Ingredients
- 500g Taze bakla
- 0.5 su bardağı (~100ml) Zeytinyağı
- 1 adet (~150g) Soğan
- 1/2 demet (~15g) Dereotu
- 1 tatlı kaşığı (~10g) Tuz
- 1 yemek kaşığı (~15ml) Limon suyu
Instructions
1
Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağının yarısı ile orta ateşte kavurun — bu, soğanın tatlılığını açığa çıkarır. Soğanlar altın sarısı olduğunda hazır.
2
Taze baklaları ekleyin ve karıştırarak 5 dakika daha pişirin — bu, baklaların tazeliğini korur ve lezzetini artırır. Baklalar parlak yeşil olduğunda hazır.
5 min
3
Üzerine tuz ve limon suyunu ekleyin, ardından kalan zeytinyağını gezdirin ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte 20 dakika pişirin — bu, baklaların yumuşamasını sağlar. Baklalar yumuşayıp aroma dolduğunda hazır.
20 min
4
Pişen baklaları ocaktan alın ve üzerine ince kıyılmış dereotunu serpin — bu, yemeğe ferah bir aroma katar. Servis etmeden önce ılık hale gelmesini bekleyin.
Chef's Secret
Taze baklalar, pişirme süresini kısaltır ve lezzetini artırır. Zeytinyağını pişirme sonunda eklemek, aroma ve besin değerini korur.
Zero Waste
Bakla kabuklarını kompost yapımında kullanabilirsiniz.
Pairs Well With
Yoğurtlu semizotu salatasıTaze ekmek
Explore with Lezzeticious
More recipes with AI chef